"Tarte aux Carotte et Gingembre" De Johanne Ingrédients 1 pâte feuilletée pur beurre 500 g de carottes 50 g de beurre 15 cl de crème liquide 2 oeuf 1 c. à café de gingembre moulu 1 c. à soupe de graines de cumin Fleur de sel Poivre du moulin Préparation Étaler la pâte feuilletée et … Lire la suite »
Tartelettes sur fonds de dacquois Proposée par Marjorie Ingrédients (pour 12 tartelettes) Pour la dacquoise amande : 4 blancs d’œufs (150g), 50g de sucre, 110g de poudre d’amandes, 110g de sucre glace, 40g de farine Pour la mousseline à la pistache, pour 380g de crème pâtissière : 250g de lait, 30g de sucre, 2 jaunes … Lire la suite »
Voici les 1ères photos du Foodcamp de Grenoble de ce dimanche ! Merci à tous les participants de ce 3ème Foodcamp de Grenoble qui a remporté un franc succès !!! Merci à tout le staff de Liaisons Gourmandes, merci à tous nos partenaires, aux producteurs qui sont venus vous parler de leur métier, et aux … Lire la suite »
>>Table ronde – conf 10h30 > 11h30 - « Circuit court et bons produits » >> Rencontre avec les chefs 15h > 16h15 – Rencontre avec les « Maîtres Restaurateurs de l’Isère » (présentation du titre et de l’association, échanges et questions aux chefs) >> Dédicaces 11h30 > 12h - Dédicace de 12h >12h30 – Dédicace de Sébastien Wlodyka pour le livre Masterchef Saison 3 … Lire la suite »
Mais qu’est-ce que ce nom de code ? Rien de sourcier ni de théorique, rassurez-vous! Il s’agit simplement de réaliser le buffet de midi tous ensemble, de partager nos bonnes recettes et de cuisiner à 2, 4 ou 8 mains dans la bonne humeur ! Comment ça se passe ? 1. Vous choisissez la recette – tapas/entrée, plat … Lire la suite »
