L’accès, comme le buffet, est gratuit. Les frais, réduits, sont pris en charge par les partenaires sous forme de dons de produits ou de services. Merci à eux !
Le programme des ateliers
Voici les ateliers de démonstration que nous vous proposons cette année. Merci à nos intervenants ! 13h30 > Atelier Pâtisserie avec Thierry court 13h30 > Atelier Pizza avec Alex Monterosso (Champion du monde de pizza) 14h20 > Atelier Cuisine avec Sébastien Wlodyka (Masterchef 2012) 14h20 > Atelier Wok avec Pierre Bonneton
Communiqué de presse : Foodcamp Grenoble 2013
Voici le communiqué de presse du Foodcamp de Grenoble 2013. A télécharger et partager à vos contacts ! > Lire le communiqué ici !
Retour sur : l’atelier avec Cédric Bethomier
Voici les recettes réalisées par Cédric Berthomier sur place : Escalope de dinde en confit de poivron et fondant de poireaux Ingrédients (pour 2 personnes) : 300 g d’escalope de volaille – 2 tranches de lard fumé – 2 cas de confit de poivrons – 2 figues séchées – 2 abricots secs – 4 tomates … Lire la suite »
Retour sur : les ateliers avec Thierry Court
Le Chef a renouvelé sa participation au Foodcamp de Grenoble, au travers du Challenge culinaire, pour lequel il était jury, et des deux ateliers : chocolat et pâtisserie. Atelier Chocolat Explication sur la "mise au point du chocolat" + réalisation d’une petite pièce improvisée en chocolat. Qu’est-ce que la mise au point ? Avant de … Lire la suite »
